Name: Pãozinho Caseiro
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1083.59 gramas
Ingredients: 700 gramas de farinha de trigo; 300 ml de água Morna; 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 10 gramas de tablete de fermento biológico, levedura; 2 colheres de chá cheias de manteiga com sal (16 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 unidade gema (17 g) para pincelar

Ingredientes

ou700 gramas de farinha de trigo

ou300 ml de água Morna

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou10 gramas de tablete de fermento biológico, levedura

ou2 colheres de chá cheias de manteiga com sal (16 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 unidade gema (17 g) para pincelar

Modo de preparo

Começe Misturando os Ingredientes secos: Farinha de Trigo, fermento ,açúcar, sal, depois acrescente ..ovo, margarina em temperatura ambiente.

Acrescente a água morna,quando ficar difícil de misturar com a colher unte uma bancada com óleo e um pouco de trigo e começe a souvar.

Souve a massa opor 10 minutos, Essa massa fica lisa, macia e de fácil de trabalhar, coloque a massa de volta na vasilha e deixe descansar por 20 minutos

Depois modele bolinhas de 37 g cada, coloque em uma forma untada e farinhada e deixe descansar mais 20 minutos.

Depois utilize o pincel ou o dedo para pincelar as bolinhas com a gema we leve para o forno pré- aquecido a 200º por 35 minutos

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (54 g)	% DDR
Energia	255 kcal	138 kcal	7 %
Carboidratos	49 g	26 g	9 %
Proteína	7 g	4 g	5 %
Gordura	3 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	3 %
Sódio	30 mg	16 mg	1 %

Receitas deVivian Rodrigues de Almeida

Nutricionista · 72613/P

Nutrindo com amor, promovo alimentação saudável para otimizar a perda de peso e o desempenho esportivo.

Pãozinho Caseiro

quinta-feira, 02 de março de 2023