Nascida e criada na cidade de São José dos Campos, interior de São Paulo, em uma família tradicional onde as reuniões sempre ocorriam nas datas festivas. Como meus pais são de uma cidade pequena chamada Piquete, passei grande parte da minha infância indo todos os finais de semana para lá. Sempre fui uma criança seletiva em relação à alimentação.
Quando tinha 18 anos, por indicação médica, comecei a praticar atividade física (musculação), e foi nesse momento que percebi a necessidade de melhorar minha alimentação. Acompanhada de um educador físico e minha nutricionista, consegui perder 12 kg de forma saudável. Foi nesse momento que percebi que queria seguir a nutrição como minha profissão.
Em 2016, iniciei minha jornada na Nutrição na Universidade Paulista - UNIP, e em 2021 finalizei o curso, mesmo com atrasos devido à pandemia. Desde então, atuo como nutricionista, tendo trabalhado em unidade hospitalar como nutricionista clínica, em restaurante como nutricionista auxiliar, e hoje sou a nutricionista responsável por uma unidade escolar, além de atender em meu consultório particular. Ensino a importância de um estilo de vida saudável para alcançar a longevidade, auxiliando na melhoria da performance esportiva e na perda de massa gorda corporal.
Costumo dizer que minha vida é nutrida com amor, pois amo minha profissão, e a maior gratificação que posso ter é ver meus pacientes felizes e saudáveis.
Gostosa Rapida e fácil
Nutricionista Vivian Rodrigues