Ideal para comerlo en trocitos con yogur natural o de coco y unas buenas 🍓 aprovechando que están de estación.
Ingredientes
o3 bananas maduras
o120 gramos de harina de almendra (media taza)
o125 gramos de harina de sorgo
o1/2 taza de agua (120 g)
o2 cucharadas soperas rasas de semilla de lino molidas en 6 de agua (HUEVOS VEGANOS)
o1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g) + cdita de polvo de hornear
Método de preparación
1.
Pisar las bananas hasta hacerlas puré. Sumarle un chorrito de extracto de vainilla y mezclar. Agregar los huevos o semillas en remojo y batir.2.
Pisar las bananas hasta hacerlas puré. Sumarle un chorrito de extracto de vainilla y mezclar. Agregar los huevos o semillas en remojo y batir.3.
Sumar las harinas y el resto de los ingredientes secos. Por último sumar el agua y batir hasta formar consistencia homogénea.4.
Sumar las harinas y el resto de los ingredientes secos. Por último sumar el agua y batir hasta formar consistencia homogénea.5.
Llevar al horno por 30 a 35 minutos. Dejar enfriar para desmoldar. Cortar y ¡disfrutar!Información nutricional
| Por 100 g | Por porción (100 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energía | 215 kcal | 215 kcal | 11 % |
| Grasa | 11 g | 11 g | 17 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 1 g | 4 % |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Sodio | 3 mg | 3 mg | 0 % |
| H. Carbono | 25 g | 25 g | 8 % |
| Azúcares | remove | remove | remove |
| Fibra alimentaria | 1 g | 1 g | 2 % |
| Proteína | 7 g | 7 g | remove |
