Name: Sanduiche integral Vegano
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 135.7 gramas
Ingredients: 30 gramas de grão de bico; 10 gramas de homus; 10 gramas de cenoura, crua; 1 colher de sopa cheia, picado de pepino cru (18 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g); 4 folhas de rúcula, crua (8 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 2 fatias de pão de forma de trigo integral (50 g); 1 unidade grande de pão, sírio, trigo integral ou Rap 10(64 g)

Este sanduíche natural é preparado com uma pasta à base de grão-de-bico e homus, ideal para uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Rico em proteínas vegetais e fibras, é perfeito para lanches saudáveis, prático para levar na marmita ou consumir após o treino.

Ingredientes

ou30 gramas de grão de bico

ou10 gramas de homus

ou10 gramas de cenoura, crua

ou1 colher de sopa cheia, picado de pepino cru (18 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

ou4 folhas de rúcula, crua (8 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou2 fatias de pão de forma de trigo integral (50 g)ou1 unidade grande de pão, sírio, trigo integral ou Rap 10(64 g)

Modo de preparo

Coloque o grão-de-bico cozido em uma tigela e amasse bem até obter a textura desejada. Adicione o homus e misture até incorporar. Acrescente os demais ingredientes e mexa até formar uma pasta homogênea. Recheie o pão com a pasta e monte o sanduíche.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (136 g)	% DDR
Energia	175 kcal	238 kcal	12 %
Carboidratos	32 g	44 g	15 %
Proteína	7 g	10 g	13 %
Gordura	3 g	4 g	8 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	6 g	8 g	31 %
Sódio	397 mg	539 mg	22 %

Receitas deAdriana Mourão

Nutricionista · 85671/P

Nutricionista Integrativa

Sanduiche integral Vegano

sexta-feira, 30 de maio de 2025