Ingredientes
ou1 unidade pequena de cenoura crua (55 g)
ou60 gramas de brócolis
ou1 xícara de chá, picado de repolho, cru (89 g)
ou1 fatia média de batata doce cozida (70 g)
ou100 gramas de abobrinha crua
ou1 unidade pequena de chuchu cru (250 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou1 unidade média de tomate (100 g)
Modo de preparo
1.
Em uma assadeira distribua os legumes, picados .2.
Na assadeira, coloque todos os vegetais. Regue com o azeite de oliva, 3.
Tempere com sal e pimenta do reino, açafrão e jogue os galhos de tomilho junto. Mexa tudo, sacudindo bem a assadeira, para temperar bem todos os pedaços e cobri-los com o azeite. 4.
Cubra com alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 40 minutos. 5.
Deixe esfriar e separe em porções determinadas na sua dieta e guarde em pote ( de preferencia de vidro) pode deixar na geladeira por até 4 dias. ou Congelar por até 30 dias. 6.
Dica: pode colocar os legumes que mais gosta e ir variando .7.
Dica: pode colocar os legumes que mais gosta e ir variando .Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 36 kcal | 2 % |
| Carboidratos | 6 g | 2 % |
| Proteína | 1 g | 1 % |
| Gordura | 1 g | 2 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 1 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 7 % |
| Sódio | 7 mg | 0 % |
