Name: Lasanha de abobrinha🌻
Yield: 1692.5 gramas
Ingredients: 500 gramas de carne moída; 1 unidade média de cebola crua (70 g); 2 unidades de alho cru (6 g); Sal e pimenta do reino em pó a gosto; 2 xícaras de chá de molho de tomate, lata (490 g); 2 unidades pequenas de abobrinha, cozida, com casca, crua (236 g); 300 gramas de mussarela; 70 gramas de queijo, parmesão, ralado; 5 folhas de manjericão, fresco (3 g); Azeite de oliva extra virgem a gosto

Ingredientes

ou500 gramas de carne moída

ou1 unidade média de cebola crua (70 g)

ou2 unidades de alho cru (6 g)

ouSal e pimenta do reino em pó a gosto

ou2 xícaras de chá de molho de tomate, lata (490 g)

ou2 unidades pequenas de abobrinha, cozida, com casca, crua (236 g)

ou300 gramas de mussarela

ou70 gramas de queijo, parmesão, ralado

ou5 folhas de manjericão, fresco (3 g)

ouAzeite de oliva extra virgem a gosto

Modo de preparo

Reúna os ingredientes da lasanha de abobrinha com carne moída;

Em uma panela média, refogue a carne moída (sem azeite). Doure até a água secar;

Adicione a cebola, o azeite, o alho e misture bem. Refogue até os temperos ficarem bem espalhados entre os pedacinhos de carne;

Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem;

Acrescente o tomate pelado, mexa bem e deixe refogar por 20 a 30 minutos, até ficar um molho encorpado - se o molho estiver muito ácido, adicione metade de 1 cenoura para cozinhar junto;

Coloque as folhas de manjericão por cima e deixe a carne moída reservada;

Em uma tábua, corte as pontas da abobrinha e fatia-as no sentido do comprimento (verticalmente);

Em uma frigideira média, despeje um fio de azeite e disponha as fatias lado a lado;

Quando um lado estiver dourado, vire-as para o outro lado ficar douradinho também;

10.

Em uma travessa, regue com um pouco de azeite e faça uma camada de carne moída; Por cima, coloque uma camada das fatias de abobrinha douradas;

11.

Acrescente a camada de carne moída restante, salpique queijo mussarela ralado por cima e mais uma de abobrinha. Repita o processo até completar a forma; Deixe a última camada com o queijo mussarela e parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca 20 minutos;

12.

Pronto, finalize a lasanha com folhas de manjericão por cima e aproveite. Bom apetite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (212 g)	% DDR
Energia	154 kcal	326 kcal	16 %
Carboidratos	4 g	8 g	3 %
Proteína	14 g	29 g	38 %
Gordura	9 g	20 g	36 %
Gorduras saturadas	5 g	10 g	46 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	7 %
Sódio	305 mg	645 mg	27 %

Receitas deAdriana Mourão

Nutricionista · 85671/P

Nutricionista Integrativa

Lasanha de abobrinha🌻

segunda-feira, 30 de março de 2026