Alimentación saludable es un término que se escucha cada vez más pero no siempre tenemos noción real de que significa: muchos creen que es comer sin carne, otros creen que es comer sin harinas, otros sin gluten o sin fritos o sin aceite. 

En este artículo quisiera explicarte de manera sencilla qué es una alimentación saludable: es aquella que le brinda a tu organismo todos los nutrientes necesarios para realizar las actividades diarias como caminar, hablar, jugar, trabajar, hacer la digestión. O sea, para vivir.

Los nutrientes se dividen en MACRONUTRIENTES (Hidratos de carbono, Proteínas y Grasas ) y en MICRONUTRIENTES (Vitaminas y Minerales) y no puede faltar el AGUA.

¿De dónde se obtienen los nutrientes? de los alimentos

Los alimentos se dividen en diferentes grupos. 

Según las Guías para la Alimentación Argentina, se divide en:

1-Verduras y frutas

2-Legumbres, cereales, pan y pastas

3-Leche, yogur y queso

4-Carnes y huevos

5-Aceites, frutas secas y semillas

6-Opcionales: dulces y grasas

Es importante también consumir agua y disminuir el consumo de sal y azúcar y realizar actividad física.

¿Qué cantidad de cada alimento debo consumir? eso dependerá de cada caso en particular, pero a grandes rasgos demos consumir alimentos de todos los grupos para tener una salud óptima y una buena calidad de vida.

¿Existen alimentos buenos o malos? No, sí existen alimentos MÁS NUTRITIVOS como verduras, frutas, lácteos, huevos o MENOS NUTRITIVOS como snacks, productos de pastelería, galletas, comida chatarra.

Ante cualquier duda consultá con tu médico y tu nutricionista de confianza.

Comés para nutrirte..