Porzioni
2Il cavolfiore è ricco di vitamina A e vitamina C (utilissima per rinforzare il sistema immunitario). Le olive sono anch'esse ricche di vitamine, di acido oleico e di fibre: sono quindi, insieme all'olio extravergine di oliva, utili come anti infiammatori e amici della buona funzionalità intestinale. Questi ingredienti uniti alla pasta di farina di legumi, ricca di proteine e carboidrati, fanno sì che questo sia un piatto unico, velocissimo da preparare (15 minuti) e un'ottima scelta come pranzo al sacco da portare in ufficio!
Per 100 g | Per porzione (213 g) | % AR | |
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Energia | 180 kcal | 382 kcal | 19 % |
Proteine | 12 g | 26 g | 52 % |
Carboidrati | 21 g | 46 g | 18 % |
Zuccheri | 2 g | 4 g | 5 % |
Lipidi | 4 g | 8 g | 12 % |
Grassi saturi | 1 g | 1 g | 7 % |
Fibre alimentari | 6 g | 14 g | 55 % |
Sodio | 1116 mg | 2371 mg | 99 % |