Piatto rapido (legato al tempo di cottura della pasta) da utilizzare nei pasti in cui sono presenti la pasta e il pesce. Sostituisce la pasta, il pesce e 15g di olio
Ingredienti
o100 grammi di pasta (o i grammi presenti nel pasto)
o1 scatoletta media di tonno sott'olio, sgocciolato (100 g)
o10 grammi di olio di oliva extravergine
o10 grammi di capperi sotto sale
o15 grammi di prezzemolo, fresco
Preparazione
1.
Preparare la pasta e nel frattempo inserire in un bicchiere per minipimer il tonno, le alici, i capperi, il prezzemolo fresco, l'olio EVO e aromi a piacimento (consigliati sale, pepe e scorza di limone grattugiata)2.
Preparare la pasta e nel frattempo inserire in un bicchiere per minipimer il tonno, le alici, i capperi, il prezzemolo fresco, l'olio EVO e aromi a piacimento (consigliati sale, pepe e scorza di limone grattugiata)3.
Usare il minipimer per frullare tutto aggiungendo acqua per ottenere un composto omogeneo e non troppo denso (si asciugherà un pò a contatto con la pasta)4.
Una volta scolata la pasta unire alla crema ottenuta prima, mescolare per far mantecare la pasta e servire
