Piatto da colazione o merenda da utilizzare nelle diete ipocaloriche. Sostituisce una porzione da 150g di yogurt greco o due uova e 30g di frutta secca.
Ingredienti
o30 grammi di farina di mandorle
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o75 grammi di yogurt greco 0% grassi bianco
Preparazione
1.
mischiare gli ingredienti aggiungendo un pizzico di sale, del dolcificante e una punta di lievito per dolci o bicarbonato di sodio. Volendo si possono aggiungere aromi a piacimento come scorza di arancia, cannella, vaniglia etc.2.
scaldare una padella dopo averla unta con un pò di olio tramite un foglio di carta scottex, versare il composto e coprire tenendo la fiamma medio-bassa.
3.
quando il composto si è solidificato staccarlo e girarlo. 4.
aspettare la cottura e servire
