Name: Ensalada de pollo y patata con pesto rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 395.7 gramos
Ingredients: 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 50 gramos de pesto Rojo

Ingredientes

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o50 gramos de pesto Rojo

Método de preparación

Mezcla la pechuga con la mitad del pesto. Cocina en la freidora de aire 8-10 min a 195ºC o saltea en una sartén a fuego medio. Reserva.

Mientras tanto, Cocina las patatas al microondas o hervidas.

Corta las patatas en cuartos, mezcla con la otra mitad de pesto y cocina en la freidora de aire 6min a 160ºC, o da unas vueltas en la sartén.

Sirve el pollo y las patatas sobre las espinacas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (396 g)	% DDR
Energía	109 kcal	433 kcal	22 %
Proteína	7 g	29 g	57 %
H. Carbono	7 g	30 g	11 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	5 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	38 mg	150 mg	6 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Ensalada de pollo y patata con pesto rojo

martes, 03 de enero de 2023