Name: Merluza al horno con espárragos y patatas
Yield: 452.9 gramos
Ingredients: 1 porción individual de merluza, cruda (180 g); 200 gramos de espárrago, verde; 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o1 porción individual de merluza, cruda (180 g)

o200 gramos de espárrago, verde

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Precalienta el horno a 180°C. Coloca la merluza en una bandeja con las patatas cortadas en rodajas, los espárragos y el ajo picado. Rocía con el aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Hornea por 25 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (453 g)	% DDR
Energía	74 kcal	334 kcal	17 %
Proteína	8 g	35 g	70 %
H. Carbono	4 g	18 g	7 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	3 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	34 mg	153 mg	6 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Merluza al horno con espárragos y patatas

jueves, 17 de octubre de 2024