Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Sardinas a la plancha con puré de boniato

viernes, 18 de octubre de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o1 porción individual de sardina, cruda (240 g)
o1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Cocina el boniato pelado y troceado en agua hasta que esté tierno y haz un puré con sal y aceite. Cocina las sardinas a la plancha con un poco de sal.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (235 g)% DDR
Energía150 kcal352 kcal18 %
Proteína12 g27 g54 %
H. Carbono8 g18 g7 %
Azúcares4 g8 g9 %
Grasa8 g19 g27 %
Grasas saturadas2 g5 g23 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio93 mg219 mg9 %
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Alex Marquez Mas
Alex Marquez Mas
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