Name: Sardinas a la plancha con puré de boniato
Yield: 235.2 gramos
Ingredients: 1 porción individual de sardina, cruda (240 g); 1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o1 porción individual de sardina, cruda (240 g)

o1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Cocina el boniato pelado y troceado en agua hasta que esté tierno y haz un puré con sal y aceite. Cocina las sardinas a la plancha con un poco de sal.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (235 g)	% DDR
Energía	150 kcal	352 kcal	18 %
Proteína	12 g	27 g	54 %
H. Carbono	8 g	18 g	7 %
Azúcares	4 g	8 g	9 %
Grasa	8 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	93 mg	219 mg	9 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Sardinas a la plancha con puré de boniato

viernes, 18 de octubre de 2024