Name: Ternera a la parrilla con quinoa
Yield: 184 gramos
Ingredients: 1 porción individual de ternera, solomillo, sin grasa, crudo (125 g); 50 gramos de quinoa, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o1 porción individual de ternera, solomillo, sin grasa, crudo (125 g)

o50 gramos de quinoa, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Cocina la quinoa en agua con sal. Asa la ternera con un poco de aceite y sal. Sirve con la quinoa cocida.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (184 g)	% DDR
Energía	203 kcal	374 kcal	19 %
Proteína	17 g	32 g	64 %
H. Carbono	13 g	25 g	9 %
Azúcares	2 g	3 g	3 %
Grasa	8 g	16 g	22 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	16 %
Sodio	79 mg	146 mg	6 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Ternera a la parrilla con quinoa

viernes, 18 de octubre de 2024