Name: Revuelto de champiñones con brócoli al vapor
Yield: 439 gramos
Ingredients: 200 gramos de champiñon; 100 gramos de brócoli; 2 unidades grandes de huevo de gallina, escalfado (130 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o200 gramos de champiñon

o100 gramos de brócoli

o2 unidades grandes de huevo de gallina, escalfado (130 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Cocina el brócoli al vapor. Saltea los champiñones con ajo. Añade los huevos batidos y mezcla hasta cuajar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (439 g)	% DDR
Energía	82 kcal	361 kcal	18 %
Proteína	6 g	24 g	49 %
H. Carbono	2 g	10 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	6 g	24 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	28 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	30 %
Sodio	64 mg	283 mg	12 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Revuelto de champiñones con brócoli al vapor

viernes, 18 de octubre de 2024