Name: Pechuga de pollo a la plancha con puré de calabaza y batata
Yield: 386.4 gramos
Ingredients: 100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 200 gramos de calabaza, cruda; 1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o200 gramos de calabaza, cruda

o1 unidad pequeña de boniato, crudo (90 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Cocina la pechuga a la plancha con sal y pimienta.

Hierve la calabaza y la batata pelada hasta que estén tiernas, y tritura con un chorrito de aceite de oliva.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (386 g)	% DDR
Energía	90 kcal	347 kcal	17 %
Proteína	6 g	25 g	50 %
H. Carbono	8 g	29 g	11 %
Azúcares	4 g	15 g	17 %
Grasa	3 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	28 %
Sodio	20 mg	77 mg	3 %

Recetas deAlex Marquez Mas

Técnico Superior en Dietética · ASNADI1013

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Pechuga de pollo a la plancha con puré de calabaza y batata

miércoles, 13 de noviembre de 2024