Ingredientes
ou33 gramas de tapioca de goma ( 03 colheres de sopa )
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou15 gramas de maionese zero Leite
ou50 gramas de frango cozidoou1/2 lata de atum em conserva (60 g)
ou1/2 unidade pequena de cebola (15 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
1-Em uma outra tigela ou vasilha, misture os ovos com a tapioca, maionese e mexa tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.
2-Adicione o frango já cozido e desfiado. Em seguida, acrescente a cebola picada e a cebolinha, sal e orégano.
3-Em forminhas de silicone próprias para empadas adicione com o auxílio de uma concha, adicione a massa. Não coloque muito pois a massa vai crescer um pouco.
4-Para finalizar, salpique um pouco de parmesão ralado ( para dieta sem restrição ao leite ) por cima para gratinar.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180° C por uns 25 minutos ou até crescer e ficar douradinho por cima. Pode ser feito em Air Fryer.
5-Por fim, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Dicas de preparo
Na receita indica o uso de forminhas de silicone, mas se você não tiver, tudo bem, pode ser naquelas forminhas de alumínio mesmo. Contudo, nesse caso é preciso untar as forminhas antes, pincelando um pouco de azeite.
Aliás, você também pode variar nos recheios. Por exemplo, para os vegetarianos, abobrinha e cenoura ralada. Ou com atum ralado conforme indicado nos ingredientes acima. Todas essas opções ficam deliciosas.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 186 kcal | 9 % |
| Carboidratos | 16 g | 5 % |
| Proteína | 13 g | 17 % |
| Gordura | 8 g | 14 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 1 % |
| Sódio | 193 mg | 8 % |
