Ingredientes
ou33 gramas de tapioca de goma ( 03 colheres de sopa )
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou15 gramas de maionese zero Leite
ou50 gramas de frango cozidoou1/2 lata de atum em conserva (60 g)
ou1/2 unidade pequena de cebola (15 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou5 gramas de óregano
Modo de preparo
1.
1-Em uma outra tigela ou vasilha, misture os ovos com a tapioca, maionese e mexa tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.
2-Adicione o frango já cozido e desfiado. Em seguida, acrescente a cebola picada e a cebolinha, sal e orégano.
3-Em forminhas de silicone próprias para empadas adicione com o auxílio de uma concha, adicione a massa. Não coloque muito pois a massa vai crescer um pouco.
4-Para finalizar, salpique um pouco de parmesão ralado ( para dieta sem restrição ao leite ) por cima para gratinar.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180° C por uns 25 minutos ou até crescer e ficar douradinho por cima. Pode ser feito em Air Fryer.
5-Por fim, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Dicas de preparo
Na receita indica o uso de forminhas de silicone, mas se você não tiver, tudo bem, pode ser naquelas forminhas de alumínio mesmo. Contudo, nesse caso é preciso untar as forminhas antes, pincelando um pouco de azeite.
Aliás, você também pode variar nos recheios. Por exemplo, para os vegetarianos, abobrinha e cenoura ralada. Ou com atum ralado conforme indicado nos ingredientes acima. Todas essas opções ficam deliciosas.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 189 kcal | 9 % |
| Carboidratos | 17 g | 6 % |
| Proteína | 13 g | 17 % |
| Gordura | 8 g | 14 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 5 % |
| Sódio | 189 mg | 8 % |
