Aline Barcelli

Aline Barcelli

Nutricionista · 77687

Transforme sua saúde com atendimento nutricional funcional, humanizado e acolhedor, focado em saúde intestinal, comportamento e equilíbrio.

Sobre mim

Nutricionista com especialização em Nutrição Clínica Funcional, terapia alimentar e em condições relacionadas ao neurodesenvolvimento, como TEA e TDAH.
Atendo crianças, adolescentes e adultos, tanto no contexto da neurodivergência quanto pessoas que enfrentam desafios nutricionais em outras fases da vida. Meu foco está na construção de uma alimentação equilibrada, prática e possível, respeitando a individualidade e a rotina de cada paciente.
Tenho experiência no cuidado nutricional em diferentes condições, com ênfase em:

-Desconfortos digestivos, como constipação, distensão abdominal, disbiose e outras queixas gastrointestinais;
-Intolerâncias e alergias alimentares;
-Dificuldades na organização alimentar e escolhas conscientes;
-Seletividade alimentar persistente na vida adulta, inclusive por sensibilidade sensorial.

Com uma abordagem individualizada, priorizo estratégias práticas e sustentáveis, que se adaptam à realidade de cada pessoa. O plano nutricional inclui:

-Alimentação funcional e personalizada;
-Organização da rotina alimentar sem extremismos;
-Suplementação com base em exames bioquímicos;
-Apoio à saúde mental com foco em hábitos consistentes e possíveis.

Se o objetivo é transformar hábitos com acolhimento, técnica e intenção, estou pronta para caminhar ao seu lado.

Locais de Consulta

Consultório e Online

São Paulo

Consultório Tietê

Rua Voluntários da Pátria, 654

São Paulo

Pequeno Príncipe

Rua Aureliano Leal, 251

São Paulo

Brilliant Brain

Rua Min Sinesio Rocha, 561

Nutrium Care

Misture o polvilho doce, o azedo, sal e azeite em uma tigela grande. Acrescente o purê de mandioquinha e, aos poucos, vá adicionando a água. Misture a massa até ficar homogênea. Faça os pães do tamanho e formato que desejar. Pré-aqueça o forno (10 minutos) a 180 C. Sem untar a forma, coloque os pães em uma assadeira e deixe no forno por 20 a 25 minutos, dependendo do forno. Se necessário, após estes 20 minutos, aumente um pouco o forno (por volta dos 205 C) para dourar um pouco, por cerca de 15 minutos.

Misture bem todos os ingredientes
Coloque nas forminhas
OBS: De preferência para o cacau 70% para não ficar com um sabor muito amargo.
Leve ao congelador até endurecer ( +/- 10 minutos )
Leve ao congelador até endurecer ( +/- 10 minutos )
OBS: De preferência para o cacau 70% para não ficar com um sabor muito amargo.