Receitas deAline Di Paula Rodrigues

Nutricionista · 17602

Equilíbrio e resultados reais!

Iogurte Natural Caseiro

quarta-feira, 02 de abril de 2025
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Tempo total
12 horas
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
9

Excelente opção para lanches, com acompanhamento de frutas, cereais, sementes ou oleaginosas.

Ingredientes
ou1 litro de leite de vaca semidesnatado (1000 ml)
ou1 Pote de iogurte Natural Nestle (170 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela grande, aqueça o leite até 80ºC (não deixe ferver), por aproximadamente 3 minutos.
2.
Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até 35ºC.
3.
Adicione o pote de iogurte natural e misture bem.
4.
Depois de frio, tampe a panela e embrulhe a panela tampada com um pano de prato limpo, para que a mistura fique sob o abrigo da luz.
5.
Deixe a panela tampada e embrulhada em um local quieto, de preferência que não tenho movimento, à temperatura ambiente por cerca de 12h.
6.
Após o período de descanso, o seu iogurte estará pronto para o consumo. Você pode saborizar com mel de abelha e misturar com frutas, cereais, sementes ou oleaginosas, por exemplo.
7.
Depois de pronto, guarde na geladeira. Consuma em até 5 dias, no máximo.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (130 g)% DDR
Energia46 kcal60 kcal3 %
Carboidratos5 g6 g2 %
Proteína3 g5 g6 %
Gordura1 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g1 g5 %
Fibra alimentarremoveremoveremove
Sódio48 mg63 mg3 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Aline Di Paula Rodrigues
Aline Di Paula Rodrigues
Nutricionista · 17602
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