Un plat rapide , délicieux et très facile à préparer.
Ingrédients
ou1 filet frais de cabillaud, cru (100 g)
ou10 grammes de jus de citron, maison
ou2 grammes d'origan, séché
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 cuillère à café de persil, frais (2 g)
ou100 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
Préparation
1.
Préchauffez le four à 200°.
Arrosez le filet de jus de citron et mettez-le dans un plat légèrement graissé. 2.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon émincé. 3.
Plongez rapidement la tomate dans une casserole d'eau bouillante. Passez-la sous l'eau froide, épluchez-la.
Coupez-la en morceaux, mettez-les dans un saladier, ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et l'origan. Salez.
épluchez les pommes de terre et coupez les en petits moreaux.
4.
Versez cette sauce et les pommes de terre sur le poisson et enfournez 25 à 30 minutes. 
