Name: Quiche Lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 904.38 grammes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 Oeufs; 1 bol de lait demi-écrémé, UHT; 4 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur (160 g); 1/2 Càc de noix de muscade (en option); 1 petit pot de fromage frais type petit suisse; 1 petit sachet d'emmental ou emmenthal râpé (50 g)

Une quiche lorraine à servir avec de la salade

Ingrédients

ou1 pâte feuilletée

ou3 Oeufs

ou1 bol de lait demi-écrémé, UHT

ou4 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur (160 g)

ou1/2 Càc de noix de muscade (en option)

ou1 petit pot de fromage frais type petit suisse

ou1 petit sachet d'emmental ou emmenthal râpé (50 g)

Préparation

Préchauffer le four à 180° Dans un plat à tarte mettre la pâte

Dans un saladier mettre : les oeufs, le bol de lait, le petit suisse, la noix de muscade Mélanger

Couper le jambon et l'incorporer à la préparation

Verser la préparation sur la pâte

Ajouter le gruyère par dessus

Enfourner 50min à 180°

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (226 g)	% AR
Énergie	185 kcal	419 kcal	21 %
Protéines	10 g	23 g	46 %
Glucides	11 g	26 g	10 %
Sucres	2 g	4 g	5 %
Lipides	11 g	24 g	35 %
Acides gras saturés	6 g	14 g	72 %
Fibres alimentaires	0 g	1 g	3 %
Sodium	499 mg	1128 mg	47 %

Recettes deAmélie Haguet

Diététicien · 759513161

Trouver son juste équilibre

Quiche Lorraine

mercredi, 05 avril 2023