avec son accompagnement salade verte et tomate.
Ingrédients
ou100g de farine de blé T45
ou1/2 Cuillère à Café d'huile d'olive vierge extra
ou1 filet de poulet sauté/poêlé
ou1 Cuillère à café de Paprika
ou1 Cuillère à café de Cumin
ou1 Cuillère à café de Piment de Cayenne
ou1 portion de salade verte, crue, sans assaisonnement (60 g)
ou1 Cuillère à Soupe de vinaigre de Cidre
ou1 Cuillère à Soupe d'huile de colza
ou1 Cuillère à Soupe de jus de citron vert
ou1 cuillère à café d'huile d'olive vierge extra
ou1 Cuillère à Café moyenne d'huile d'olive vierge extra
ou1 Cuillère à Soupe de maïzena
Préparation
2.
Rajoutez : farine, sel et l'huile puis pétrir (au robot env 3min) vous devez obtenir une pâte souple, non collante4.
Lavez et épépinez votre poivron puis coupez le en fines lamelles
5.
Faites revenir le poivron dans une poêle avec l'huile d'olive, jusqu’à ce qu'il soit tendre et réservez.6.
Coupez le poulet en petits bouts et faites le cuire dans la poêle. 7.
Rajoutez les épices et la maïzena et mélangez (vous pouvez si nécessaire rajouter une CàS d'eau)8.
Laisser cuire à feu doux durant 15min9.
Durant ce temps, formez 2 disques assez fins avec votre pâte
10.
Dans une poêle huilée, faites cuire les disques. 2 min de chaque coté 11.
Formez votre Wraps : dans la galette mettre la préparation à base de poulet et de poivrons. 12.
Préparez votre salade avec la tomate et votre vinaigrette (huile d'olive, vinaigre de cidre et citron) 
