Name: Chia Pudding Gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Yield: 225 grammes
Ingredients: 30 grammes de chia, graine, séchée; 100 ml de boisson à la noix de coco, nature; 15 grammes de confiture de myrtilles (extra ou classique); 30 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis); 1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (10 g); 40 grammes de granola Choco (Aline&Olivier)

Voici une délicieuse recette végétale exceptionnellement riche en calcium, protéines, fibres et oméga 3.
Très facile à réaliser, elle ne nécessite aucune cuisson.

Ingrédients

ou30 grammes de chia, graine, séchée

ou100 ml de boisson à la noix de coco, nature

ou15 grammes de confiture de myrtilles (extra ou classique)

ou30 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

ou1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (10 g)

ou40 grammes de granola Choco (Aline&Olivier)

Préparation

Mélanger la boisson végétale avec les graines de chia

Laisser poser 10 min puis remélanger.

Dans un verre, déposer la cuillère à soupe rase de confiture

Répartir dans un petit ramequin ou un verre.

Dans l'idéal la préparation se fait la veille au soir

Déposer les fruits rouges sur le dessus, le carré de chocolat et le muesli

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (225 g)	% AR
Énergie	134 kcal	302 kcal	15 %
Protéines	5 g	12 g	24 %
Glucides	18 g	40 g	15 %
Sucres	9 g	20 g	22 %
Lipides	10 g	23 g	33 %
Acides gras saturés	3 g	7 g	36 %
Fibres alimentaires	8 g	18 g	70 %
Sodium	19 mg	43 mg	2 %

Recettes deAmélie Haguet

Diététicien · 759513161

Trouver son juste équilibre

Chia Pudding Gourmand

mardi, 04 juillet 2023