Une recette automnale simple et rapide comme nous les aimons.
Elle sonne l'entrée dans l'automne !
Pour un plat complet servir avec des pommes de terre.
Ingrédients
ou1 barquette de champignons
ou1 barquette de lardon fuméou1/2 sachet de tofu fumé (version vegan)
ou1 cuillère à soupe d'huile d'olive
ou1 verre d'eau du robinet
Préparation
1.
Préparer les légumes :
- Laver puis couper le chou frisé
- Eplucher l'oignon
- Nettoyer et couper le champignon
Réserver 2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et les lardons ou le tofu environs 5min3.
Rajouter le chou coupé en lamelles faire revenir rapidement 4.
Ajouter 2 verres d'eau 5.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation
6.
Rajouter les champignons 7.
Si nécessaire rajouter un verre d'eau 8.
Commencez par éplucher l'oignon. Lavez l'oignon, le chou, les champignons (si frais). Emincez l'oignon.9.
Assaisonner puis servir chaud 10.
Assaisonner puis servir chaud 
