Soupe à base de marron chaude et gourmande mais très rapide à faire !
Ingrédients
ou300g de châtaigne ou Marron en boite
ou90g de champignons (girolles idéalement)
ou1 portion de salade feuille de chêne
ou1 cuillère à soupe d'huile de colza
ou1 Cuillère à soupe de vinaigre Uberti
ou1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
ou1 poignée de noisettes décortiquées
Préparation
1.
Dans un mixeur mettre les marrons et 500ml d'eau : mixer
Ajouter de l'eau pour obtenir la texture souhaitée. 2.
En parallèle
Préparer les girolles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la poignée de noisettes3.
En parallèle préparer les girolles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 4.
Servir la soupe chaude et déposer les champignons, noisettes sur le dessus 5.
Servir avec de la salade
