Les premières purées avec de l'oeuf !
Une recette simple à réaliser.
Il est préférable d'utiliser des légumes bio dans la mesure du possible. Pour l'enfant je vous recommande les oeufs bio de la filière bleu-blanc-coeur.
(photo non contractuelle)
Ingrédients
ou150g de courgette
ou50g de petits pois
ou1 oeuf dur
ou1 CàC d'huile bébé (Quintesens)
Préparation
1.
Laver et éplucher la courgette2.
En parallèle faire bouillir de l'eau3.
Cuire à la vapeur la courgette et les petits pois4.
Mettre l'oeuf dans l'eau bouillante 15min5.
Mixer les petits pois et la courgette6.
Ecoquiller l'oeuf puis prélever 1/4 7.
Plusieurs options s'offrent à vous :
égréner l'oeuf
mixer l'oeuf à la purée 8.
Au moment de servir rajouter l'huile
Information nutritionnelle
| Par 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Énergie | 54 kcal | 3 % |
| Protéines | 5 g | 9 % |
| Glucides | 3 g | 1 % |
| Sucres | 2 g | 2 % |
| Lipides | 4 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 8 % |
| Sodium | 34 mg | 1 % |
