Name: Soupe de lentilles au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 512.5 grammes
Ingredients: 400 grammes de lentille verte, bouillie/cuite à l'eau; 10 cl de lait de coco ou Crème de coco; 1 cuillère à soupe de curry, poudre; Quelques brins de coriandre, fraiche ou surgelé; Sel; Poivre

Ingrédients

ou400 grammes de lentille verte, bouillie/cuite à l'eau

ou10 cl de lait de coco ou Crème de coco

ou1 cuillère à soupe de curry, poudre

ouQuelques brins de coriandre, fraiche ou surgelé

ouSel

ouPoivre

Préparation

Mettre les lentilles dans une marmite avec de l'eau

Ajouter le lait de coco et le curry

Porter à ébullition

Sortir du feu et mixer

Saler et poivrer à convenance

Parsemer de coriandre

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (128 g)	% AR
Énergie	142 kcal	182 kcal	9 %
Protéines	9 g	11 g	22 %
Glucides	13 g	17 g	7 %
Sucres	1 g	1 g	1 %
Lipides	4 g	6 g	8 %
Acides gras saturés	3 g	4 g	21 %
Fibres alimentaires	8 g	10 g	40 %
Sodium	50 mg	64 mg	3 %

Recettes deAmélie Haguet

Diététicien · 759513161

Trouver son juste équilibre

Soupe de lentilles au curry

jeudi, 24 octobre 2024