Name: Energy ball choco-noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 205 grammes
Ingredients: 100g de purée d’oléagineux (de votre choix, ici noisettes et amandes); 20g de farine de coco; 20g d’oléagineux concassés (noisettes ici); 60g de chocolat noir; 5g d’huile de coco

Cette recette permet de faire 6 energy ball.
Ces petites boules bien gourmandes et riches en fer, sont idéales pour vos collations durant la grossesse.

Ingrédients

ou100g de purée d’oléagineux (de votre choix, ici noisettes et amandes)

ou20g de farine de coco

ou20g d’oléagineux concassés (noisettes ici)

ou60g de chocolat noir

ou 5g d’huile de coco

Préparation

Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une cuillère ou spatule la purée d’oléagineux, les oléagineux concassés et la farine de coco.

A l’aide d’une cuillère, formez des boules de tailles égales et déposez dans une assiette. Mettez au congélateur 10min.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco.

Sortez les boules du congélateur et tremper chaque boule dans le chocolat fondu.

Laissez égoutter 5min sur une grille et ensuite laissez durcir le chocolat au réfrigérateur.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (34 g)	% AR
Énergie	195 kcal	67 kcal	3 %
Protéines	15 g	5 g	10 %
Glucides	16 g	6 g	2 %
Sucres	7 g	2 g	3 %
Lipides	54 g	18 g	26 %
Acides gras saturés	20 g	7 g	35 %
Fibres alimentaires	10 g	3 g	13 %
Sodium	42 mg	14 mg	1 %

Recettes deAmélie Haguet

Diététicien · 759513161

Trouver son juste équilibre

Energy ball choco-noisette

jeudi, 12 décembre 2024