Name: Pancakes à la banane - 2 ingrédients
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 254.12 grammes
Ingredients: 2 œufs moyens; 1 banane (150 g); ½ cuillère à café d'huile de coco (ou de beurre) pour la cuisson; épices au choix : cannelle, vanille, muscade, cardamome, etc.

La recette de pancakes la plus simple au monde ne contient que deux ingrédients (œuf et banane)

Ingrédients

ou2 œufs moyens

ou1 banane (150 g)

ou½ cuillère à café d'huile de coco (ou de beurre) pour la cuisson

ouépices au choix : cannelle, vanille, muscade, cardamome, etc.

Préparation

Écrasez la banane dans un grand bol.

Fouettez les œufs à la fourchette, et ajoutez l'écrasé de banane.

Faites revenir doucement dans une poêle à feu doux-moyen avec un peu d'huile ou de beurre clarifié. Retournez à mi-cuisson (environ 4 min) avec une grande spatule.

C'est prêt ! On peut agrémenter de 1 cuillère à soupe de poudre de noix de coco, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou 1 cuillère à soupe de protéines en poudre ou remplacer la banane par de la purée de giraumon.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (254 g)	% AR
Énergie	120 kcal	305 kcal	15 %
Protéines	6 g	14 g	29 %
Glucides	12 g	30 g	12 %
Sucres	9 g	24 g	26 %
Lipides	5 g	14 g	20 %
Acides gras saturés	2 g	5 g	26 %
Fibres alimentaires	2 g	4 g	16 %
Sodium	52 mg	133 mg	6 %

Recettes deAmélie Haguet

Diététicien · 759513161

Trouver son juste équilibre

Pancakes à la banane - 2 ingrédients

jeudi, 13 février 2025