Ingrédients
ou150 grammes de myrtille, crue
ou1 pot moyen de yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) (125 g)
ou250 grammes de farine de blé tendre ou froment T80
ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)
ou2 oeufs
ou2 cuillères à soupe de miel (50 g)
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ouUne pincée de sel
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180°C.2.
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs entiers, le miel, le yaourt et le lait.3.
Ajouter la farine, le sel et la levure chimique tamisés. Mélanger jusqu’à ce que la préparation deviennent homogène.4.
Rincer puis ajouter les myrtilles dans la pâte.5.
Remplir des moules à muffins aux 3/4 de la pâte.6.
Enfourner pendant 20 minutes environ.7.
Démouler puis laisser refroidir sur une grille à pâtisserieInformation nutritionnelle
| Par 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 8 % |
| Protéines | 6 g | 13 % |
| Glucides | 32 g | 12 % |
| Sucres | 9 g | 10 % |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 8 % |
| Sodium | 391 mg | 16 % |
