Ingredientes
ou150 gramas de flocos de aveia
ou30 gramas de noz, miolo
ou30 gramas de amêndoa, miolo, com pele
ou20 gramas de sementes de abóbora
ou20 gramas de lascas de côco tostado
ou1 colher de sopa de óleo de coco (14 g)
ou2 colheres de sopa de mel (48 g) ou de xarope de agave
ou3 colheres de sopa de sumo de laranja espremida
ou3 colheres de chá de canela moída (9 g)
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180º. Dispor uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno.
Numa trituradora, triturar as amêndoas com as nozes, apenas 1 a 2 pulsadas.
Envolver os flocos de aveia com os frutos secos.
Adicionar o óleo de coco, o xarope de agave, a canela e o sumo de laranja, mexendo com uma colher até ficar bem envolvido.
Levar ao forno cerca de 40 min, até estar ligeiramente tostado.
No fim, retirar e juntar os flocos de côco e mais canela se necessário.
Deixar arrefecer e reservar num frasco de vidro bem fechado.
Informação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 431 kcal | 22 % |
| Proteína | 11 g | 22 % |
| H. Carbono | 41 g | 16 % |
| Açúcares | 15 g | 17 % |
| Gordura | 23 g | 33 % |
| Gorduras saturadas | 8 g | 41 % |
| Fibra alimentar | 6 g | 26 % |
| Sódio | 8 mg | 0 % |
