Name: Yakissoba fit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 300.0 gramas
Ingredients: 50 gramas de cenoura crua; 50 gramas de repolho roxo cru; 50 gramas de brócolis cru; 80 gramas de macarrão cozido; 80 gramas de frango em pedaços; 80 gramas de carne bovina; 80 gramas de camarão; 2 colheres de sopa de shoyu (30 g)

Yakissoba é um prato tradicional da culinária japonesa, que consiste em macarrão frito com vegetais e carne, geralmente frango, carne bovina ou camarão, tudo temperado com um molho à base de shoyu (molho de soja).

Ingredientes

ou50 gramas de cenoura crua

ou50 gramas de repolho roxo cru

ou50 gramas de brócolis cru

ou80 gramas de macarrão cozido

ou80 gramas de frango em pedaçosou80 gramas de carne bovinaou80 gramas de camarão

ou2 colheres de sopa de shoyu (30 g)

Modo de preparo

descascar e cortar grosseiramente os legumes e a carne e colocar o macarrão (da sua preferência) para cozinhar em 500ml de água e uma colher de sobremesa de sal.

descascar e cortar grosseiramente os legumes

refogar primeiro a proteína com alho e temperos do seu gosto, quando estiver bem cozido acrescentar os legumes + shoyu + macarrão cozido.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (300 g)	% DDR
Energia	103 kcal	308 kcal	15 %
Carboidratos	11 g	34 g	11 %
Proteína	8 g	25 g	33 %
Gordura	3 g	8 g	15 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentar	2 g	5 g	19 %
Sódio	478 mg	1435 mg	60 %

Receitas deAna Luisa Pereira Duarte

Nutricionista · 23102801/P

Minha missão é nutrir corpo, alma e espírito

Yakissoba fit

sexta-feira, 03 de janeiro de 2025