Panqueca que serve como substituição de lanches e café da manhã, recheada e deliciosa
Ingredientes
ou40 gramas de tapioca de goma
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou30 gramas de leite de vaca desnatado
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou4 colheres de sopa de frango desfiado (60 g)ou3 colheres de sopa cheias de atum em conserva em óleo (48 g)
ou2 colheres de sopa cheias de milho verde em conserva (48 g)
ou1/2 colher de sopa rasa de requeijão light (8 g)
ou1 fatia média de queijo mozarela (20 g)
ou2 fatias médias de tomate (30 g)
Modo de preparo
1.
Misturar os ingredientes da massa : tapioca,ovo,leite e azeite + sal.2.
cozinhar a massa na frigideira, dos dois lados3.
depois de pronta rechear com o recheio da sua preferência: frango com requeijão e milho ou atum milho e cenoura e requeijão ou queijo e tomate... 
