Name: Humus de pimento vermelho
Yield: 401.25 gramas
Ingredients: 250 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado); 1 unidade média de pimento cru (200 g); 1 dente de alho cru (3 g); 1 colher de sopa de azeite (7 g)

Ingredientes

ou250 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)

ou1 unidade média de pimento cru (200 g)

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

Preparação

Comece por lavar o pimento e assá-lo no forno.

Quando estiver cozinhado, coloque os restantes ingredientes num processador de alimentos e bata tudo. Poderá ser necessário acrescentar um pouco de água para formar uma pasta homogénea.

Tempere com oregãos a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (40 g)	% DR
Energia	107 kcal	43 kcal	2 %
Proteína	6 g	2 g	5 %
H. Carbono	11 g	5 g	2 %
Açúcares	2 g	1 g	1 %
Gordura	3 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	6 %
Sódio	157 mg	63 mg	3 %

Receitas deAna Farias

Nutricionista · 3326N

Ajudo mulheres a melhorar a ter uma relação mais #equilibrada com a #comida, sem abdicar do prazer em comer.

Humus de pimento vermelho

sábado, 18 de dezembro de 2021