Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Creme de Brócolos

Thursday, January 28, 2021
pie_chart
Portions
8
Ingredients
or300 grams of brócolos crus
or100 grams of cenoura crua
or100 grams of cebola crua
or3 dentes of alho cru (9 g)
or10 mL de azeite
orSal q.b.
orÁgua
Preparation
1.
Cortar e preparar as cenoura, cebola e alho, levando ao lume com água e sal, durante aproximadamente 15 min.
2.
Posteriormente adicionar os brócolos cortados em pedaços, adicionando mais água se necessário. Rectificar os temperos e deixar cozer durante mais uns 5 minutos.
3.
Reduzir a puré.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (192 g)% DRI
Energy15 kcal29 kcal1 %
Protein1 g1 g3 %
Carbohydrate1 g2 g1 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat1 g2 g2 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber1 g1 g6 %
Sodium430 mg824 mg34 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente