Name: Lasanha da Nutri
Yield: 1776.55 gramas
Ingredients: 1 embalagem de massa para lasanha crua (500 g); 500 gramas de carne de frango picada - ou mistura com carne de vaca; 1 unidade, vermelha de pimento cru (232 g); 1 unidade de cenoura crua (60 g); 1 unidade de alho francês cru (165 g); 1 unidade, com casca de cebola crua (212 g); 3 dentes de alho cru (9 g); 100 gramas de tomate pelado; 20 gramas de polpa de tomate - utilizo passata; 1 colher de sopa de azeite (7 g); Sal, pimenta e alho seco q.b.; 70 gramas de queijo Mozarela Light; 6 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado (60 g)

Ingredientes

ou1 embalagem de massa para lasanha crua (500 g)

ou500 gramas de carne de frango picada - ou mistura com carne de vaca

ou1 unidade, vermelha de pimento cru (232 g)

ou1 unidade de cenoura crua (60 g)

ou1 unidade de alho francês cru (165 g)

ou1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)

ou3 dentes de alho cru (9 g)

ou100 gramas de tomate pelado

ou20 gramas de polpa de tomate - utilizo passata

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ouSal, pimenta e alho seco q.b.

ou70 gramas de queijo Mozarela Light

ou6 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado (60 g)

Preparação

Saltear os hortícolas (cortados em pedaços), com um fio de azeite.

Adicionar a carne, temperar e deixar cozinhar até mudar de cor.

Adicionar tomates picados e um pouco de polpa de tomate.

Se necessário adicionar um pouco de água e rectificar os temperos, deixando cozinhar.

Num Pirex, montar a lasanha adicionado primeiro à bolonhesa, seguida das folhas de lasanha, e repetir o processo até a última camada.

Polvilhar com queijo parmesão ralado e queijo mozarela em pedaços.

Levar ao forno por 15/20 min a 190ºC.

NOTA: Para versões diferentes pode optar por substituir a carne por lentilhas ou soja granulada ou ainda peixe e camarões.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (222 g)	% DR
Energia	184 kcal	409 kcal	20 %
Proteína	14 g	32 g	63 %
H. Carbono	21 g	47 g	18 %
Açúcares	2 g	4 g	4 %
Gordura	4 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	13 %
Sódio	469 mg	1042 mg	43 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Lasanha da Nutri

sexta-feira, 29 de janeiro de 2021