Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Lasanha da Nutri

Friday, January 29, 2021
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Portions
8
Ingredients
or1 embalagem of massa para lasanha crua (500 g)
or500 gramas de carne de frango picada - ou mistura com carne de vaca
or1 unidade, vermelha of pimento cru (232 g)
or1 unidade of cenoura crua (60 g)
or1 unidade of alho francês cru (165 g)
or1 unidade, com casca of cebola crua (212 g)
or3 dentes of alho cru (9 g)
or100 gramas de tomate pelado
or20 gramas de polpa de tomate - utilizo passata
or1 colher de sopa of azeite (7 g)
orSal, pimenta e alho seco q.b.
or70 gramas de queijo Mozarela Light
or6 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado (60 g)
Preparation
1.
Saltear os hortícolas (cortados em pedaços), com um fio de azeite.
2.
Adicionar a carne, temperar e deixar cozinhar até mudar de cor.
3.
Adicionar tomates picados e um pouco de polpa de tomate.
4.
Se necessário adicionar um pouco de água e rectificar os temperos, deixando cozinhar.
5.
Num Pirex, montar a lasanha adicionado primeiro à bolonhesa, seguida das folhas de lasanha, e repetir o processo até a última camada.
6.
Polvilhar com queijo parmesão ralado e queijo mozarela em pedaços.
7.
Levar ao forno por 15/20 min a 190ºC.
8.
NOTA: Para versões diferentes pode optar por substituir a carne por lentilhas ou soja granulada ou ainda peixe e camarões.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (222 g)% DRI
Energy184 kcal409 kcal20 %
Protein14 g32 g63 %
Carbohydrate21 g47 g18 %
Sugars2 g4 g4 %
Fat4 g10 g14 %
Fatty acids, total saturated2 g4 g18 %
Fiber2 g3 g13 %
Sodium469 mg1042 mg43 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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