Name: Lasanha da Nutri
Yield: 1776.55 grams
Ingredients: 1 embalagem of massa para lasanha crua (500 g); 500 gramas de carne de frango picada - ou mistura com carne de vaca; 1 unidade, vermelha of pimento cru (232 g); 1 unidade of cenoura crua (60 g); 1 unidade of alho francês cru (165 g); 1 unidade, com casca of cebola crua (212 g); 3 dentes of alho cru (9 g); 100 gramas de tomate pelado; 20 gramas de polpa de tomate - utilizo passata; 1 colher de sopa of azeite (7 g); Sal, pimenta e alho seco q.b.; 70 gramas de queijo Mozarela Light; 6 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado (60 g)

Ingredients

or1 embalagem of massa para lasanha crua (500 g)

or500 gramas de carne de frango picada - ou mistura com carne de vaca

or1 unidade, vermelha of pimento cru (232 g)

or1 unidade of cenoura crua (60 g)

or1 unidade of alho francês cru (165 g)

or1 unidade, com casca of cebola crua (212 g)

or3 dentes of alho cru (9 g)

or100 gramas de tomate pelado

or20 gramas de polpa de tomate - utilizo passata

or1 colher de sopa of azeite (7 g)

orSal, pimenta e alho seco q.b.

or70 gramas de queijo Mozarela Light

or6 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado (60 g)

Preparation

Saltear os hortícolas (cortados em pedaços), com um fio de azeite.

Adicionar a carne, temperar e deixar cozinhar até mudar de cor.

Adicionar tomates picados e um pouco de polpa de tomate.

Se necessário adicionar um pouco de água e rectificar os temperos, deixando cozinhar.

Num Pirex, montar a lasanha adicionado primeiro à bolonhesa, seguida das folhas de lasanha, e repetir o processo até a última camada.

Polvilhar com queijo parmesão ralado e queijo mozarela em pedaços.

Levar ao forno por 15/20 min a 190ºC.

NOTA: Para versões diferentes pode optar por substituir a carne por lentilhas ou soja granulada ou ainda peixe e camarões.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (222 g)	% DRI
Energy	184 kcal	409 kcal	20 %
Protein	14 g	32 g	63 %
Carbohydrate	21 g	47 g	18 %
Sugars	2 g	4 g	4 %
Fat	4 g	10 g	14 %
Fatty acids, total saturated	2 g	4 g	18 %
Fiber	2 g	3 g	13 %
Sodium	469 mg	1042 mg	43 %

Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Lasanha da Nutri

Friday, January 29, 2021