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Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Hamburguer de Frango
sábado, 30 de janeiro de 2021
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Porções
1
Ingredientes
ou
100 gramas de peito de frango sem pele cru
ou
1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g)
ou
1/2 unidade de cenoura crua picada ou ralada (30 g)
ou
2 dentes de alho cru (6 g)
ou
1 colher de sobremesa de azeite (4 g)
ou
Sal, pimenta e oregãos q.b.
Preparação
1.
Triture o frango até obter pedaços pequenos e moldáveis (mas não uma pasta).
2.
Misture o frango e os vegetais. Tempere a gosto.
3.
Faça pequenas bolas e espalme até formar um hamburguer.
4.
Cozinhe numa frigideira com um fio de azeite de ambos os lados, ou leve ao forno durante aproximadamente 10 a 15 min a 180ºC (vire a meio).
5.
Sirva com pão ou massa e hortícolas a gosto
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(249 g)
% DR
Energia
70 kcal
174 kcal
9 %
Proteína
10 g
25 g
51 %
H. Carbono
2 g
5 g
2 %
Açúcares
1 g
3 g
4 %
Gordura
2 g
5 g
8 %
Gorduras saturadas
0 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
1 g
2 g
9 %
Sódio
2607 mg
6487 mg
270 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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