Name: Filetes de peixe espada no forno
Yield: 2384.41 gramas
Ingredients: 5 filetes de peixe espada (aproximadamente 500g); 4 unidades, vermelhas de pimento cru (928 g) - em rodelas; 2 unidades, com casca de cebola crua (424 g) - em rodelas; 4 unidades grandes de batata crua (812 g) - em rodelas; 4 dentes de alho cru (12 g); 1 unidade de limão (93 g) - em rodelas; Sumo de um limão; Gengibre em rodelas - q.b.; Sal, pimenta, alho q.b.

Ingredientes

ou5 filetes de peixe espada (aproximadamente 500g)

ou4 unidades, vermelhas de pimento cru (928 g) - em rodelas

ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g) - em rodelas

ou4 unidades grandes de batata crua (812 g) - em rodelas

ou4 dentes de alho cru (12 g)

ou1 unidade de limão (93 g) - em rodelas

ouSumo de um limão

ouGengibre em rodelas - q.b.

ouSal, pimenta, alho q.b.

Preparação

Dispor todos os ingredientes num tabuleiro apropriado para o forno e temperar. ORDERM: Hortícolas, batatas, peixe

Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 45min.

NOTA: Para um aspeto e textura de broa pode optar por adicionar uma camada de alho em pó por cima dos filetes.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (596 g)	% DR
Energia	58 kcal	343 kcal	17 %
Proteína	5 g	28 g	56 %
H. Carbono	7 g	42 g	16 %
Açúcares	2 g	9 g	10 %
Gordura	1 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	1 g	8 g	31 %
Sódio	303 mg	1808 mg	75 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Filetes de peixe espada no forno

sábado, 30 de janeiro de 2021