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Chilli com Carne
sábado, 30 de janeiro de 2021
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Porções
4
Ingredientes
ou
400g de carne de frango ou peru picada OU soja granulada
ou
100 gramas de cebola crua
ou
2 dentes de alho cru (6 g)
ou
1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou
250 gramas de tomate pelado
ou
250 gramas de feijão encarnado cozido
ou
2 unidades, vermelhas de pimento cru (464 g)
ou
Sal, pimenta, piri piri, oregãos, louro q.b.
Preparação
1.
Refogar a cebola, o alho e os pimentos num fio de azeite (se necessário adicionar água).
2.
Adicionar a carne ou a soja, salteando. P.S. - se utilizar a soja deve previamente demolhar em água com sal durante aprox. 1 h
3.
Temperar a gosto.
4.
Adicionar água e o tomate pelado.
5.
Retificar os temperos.
6.
Adicionar o feijão e deixar cozinhar em lume brando.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(339 g)
% DR
Energia
60 kcal
204 kcal
10 %
Proteína
9 g
30 g
59 %
H. Carbono
3 g
10 g
4 %
Açúcares
1 g
5 g
5 %
Gordura
1 g
4 g
6 %
Gorduras saturadas
0 g
1 g
3 %
Fibra alimentar
3 g
10 g
39 %
Sódio
492 mg
1669 mg
70 %
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