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Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Batatas Gratinadas
Friday, February 05, 2021
pie_chart
Portions
12
Ingredients
or
5 unidades grandes de batata crua (1015 g) - Cozer durante aproximadamente 5 min e cortar em rodelas
or
3 unidades of ovo de galinha inteiro cru (234 g)
or
300 gramas de natas soja light
or
100mL de leite magro ou bebida vegetal de soja não adoçada
or
1 colher de sopa of azeite (7 g)
or
Sal e pimenta q.b. + Noz moscada (opcional)
or
3 colheres de sopa de queijo Parmesão (30 g) - Ralar
Preparation
1.
Unte uma travessa com um fio de azeite e forre com as batatas fatiadas. Reserve.
2.
Numa tigela, junte os ovos, as natas e o leite e misture até obter uma mistura homogénea.
3.
Tempere com sal e pimenta. Pode ainda adicionar noz moscada e alho em pó.
4.
Incorpore o queijo ralado.
5.
Adicione a mistura por cima das batatas.
6.
Se quiser pode salpicar com mais queijo ralado por cima.
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(128 g)
% DRI
Energy
99 kcal
127 kcal
6 %
Protein
4 g
6 g
11 %
Carbohydrate
12 g
15 g
6 %
Sugars
1 g
2 g
2 %
Fat
3 g
4 g
6 %
Fatty acids, total saturated
1 g
1 g
5 %
Fiber
1 g
1 g
5 %
Sodium
453 mg
580 mg
24 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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