Name: Panquecas de Espelta
Yield: 423.8 grams
Ingredients: 1 banana grande (aprox. 100g); 3/4 chávena de farinha de espelta integral (aprox. 150g); 1 c. chá de fermento em pó; 1/2 chávena de leite magro ou bebida vegetal não adoçada (aprox. 125mL); 1 ovo M (aprox. 50g)

Ingredients

or1 banana grande (aprox. 100g)

or3/4 chávena de farinha de espelta integral (aprox. 150g)

or1 c. chá de fermento em pó

or1/2 chávena de leite magro ou bebida vegetal não adoçada (aprox. 125mL)

or1 ovo M (aprox. 50g)

Preparation

Adicionar todos os ingredientes num recipiente apropriado e triturar com a varinha mágica até obter uma massa homogênea.

Levar a frigideira previamente aquecida (Regra geral aqueço até ao 9 - lume alto, quando está quente baixo até ao 5/6 - lume médio)

Dispor em colheradas e adicionar alguma fruta/nozes/pepitas de chocolate.

Virar quando borbulhar na superfície.

Nutritional information

	Per 100 g	Per Panqueca (106 g)	% DRI
Energy	148 kcal	157 kcal	8 %
Protein	6 g	6 g	13 %
Carbohydrate	25 g	27 g	10 %
Sugars	4 g	4 g	4 %
Fat	2 g	3 g	4 %
Fatty acids, total saturated	1 g	1 g	3 %
Fiber	3 g	3 g	13 %
Sodium	290 mg	307 mg	13 %

Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Panquecas de Espelta

Thursday, May 18, 2017