Name: Batatas "Fritas"
Yield: 695.83 grams
Ingredients: 500g de batata; 2 colheres de sopa of azeite (14 g); 1 c. chá de alho em pó; 1 c. chá de tomilho ou oregãos ou coentros secos; 1 c. chá de pimentão doce em pó

Ingredients

or500g de batata

or2 colheres de sopa of azeite (14 g)

or1 c. chá de alho em pó

or1 c. chá de tomilho ou oregãos ou coentros secos

or1 c. chá de pimentão doce em pó

Preparation

Corte as batatas em palitos do mesmo tamanho ou em quartos.

Aqueça uma panela com água e uma pitada de sal. Assim que começar a ferver, adicione as batatas e coza durante 4 min.

Escorra as batatas e coloque-as na taça, temperando com sal, pimenta, o alho em pó, as ervas aromáticas e o azeite, envolvendo bem.

Coloque as batatas num tabuleiro grande com papel vegetal, tendo atenção para que as batatas fiquem bem espalhadas.

Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC e deixe assar aproximadamente 20 min, dependendo do corte escolhido.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (174 g)	% DRI
Energy	93 kcal	161 kcal	8 %
Protein	2 g	4 g	8 %
Carbohydrate	16 g	27 g	10 %
Sugars	1 g	3 g	3 %
Fat	2 g	4 g	5 %
Fatty acids, total saturated	0 g	1 g	3 %
Fiber	2 g	3 g	12 %
Sodium	8 mg	14 mg	1 %

Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Batatas "Fritas"

Thursday, September 21, 2017