Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Caril de Gambas, Cogumelos e Massa

Tuesday, July 20, 2021
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Portions
1
Ingredients
or200 gramas de miolo de camarão
or150 grams of cogumelos crus
or30 grams of massa miúda crua
orSal, pimenta, alho em pó, caril em pó, piri piri em pó e oregãos q.b.
or3 grams of azeite
Preparation
1.
Cozer a massa al dente (um pouco abaixo do tempo de cozedura), em água abundante e sal.
2.
Numa frigideira, adicionar o azeite, os cogumelos e o miolo de camarão e saltear.
3.
Temperar e adicionar um pouco da água de cozedura da massa.
4.
Adicionar a massa, e se necessário adicionar mais água de cozedura da massa.
5.
Retificar os temperos e servir no ponto do molho da sua preferência.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (391 g)% DRI
Energy81 kcal315 kcal16 %
Protein11 g42 g83 %
Carbohydrate6 g22 g9 %
Sugars0 g1 g1 %
Fat1 g5 g8 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g4 %
Fiber1 g5 g20 %
Sodium821 mg3209 mg134 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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