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Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Caril de Gambas, Cogumelos e Massa
Tuesday, July 20, 2021
pie_chart
Portions
1
Ingredients
or
200 gramas de miolo de camarão
or
150 grams of cogumelos crus
or
30 grams of massa miúda crua
or
Sal, pimenta, alho em pó, caril em pó, piri piri em pó e oregãos q.b.
or
3 grams of azeite
Preparation
1.
Cozer a massa al dente (um pouco abaixo do tempo de cozedura), em água abundante e sal.
2.
Numa frigideira, adicionar o azeite, os cogumelos e o miolo de camarão e saltear.
3.
Temperar e adicionar um pouco da água de cozedura da massa.
4.
Adicionar a massa, e se necessário adicionar mais água de cozedura da massa.
5.
Retificar os temperos e servir no ponto do molho da sua preferência.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(391 g)
% DRI
Energy
81 kcal
315 kcal
16 %
Protein
11 g
42 g
83 %
Carbohydrate
6 g
22 g
9 %
Sugars
0 g
1 g
1 %
Fat
1 g
5 g
8 %
Fatty acids, total saturated
0 g
1 g
4 %
Fiber
1 g
5 g
20 %
Sodium
821 mg
3209 mg
134 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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