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Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Creme de Abóbora
Tuesday, November 02, 2021
pie_chart
Portions
4
Ingredients
or
950 grams of abóbora crua
or
150 grams of cebola crua
or
5 grams of azeite
or
1 colher de chá of alecrim, seco (1 g)
or
1 colher de sopa rasa, grosso of sal (16 g)
or
1 colher de chá of pimenta preta (2 g)
Preparation
1.
Descascar e cortar em pequenos pedaços as cebolas e a abóbora.
2.
Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal ou tapete antiaderente de forno.
3.
Colocar a abóbora e cebola envolvidas com o azeite e os temperos.
4.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC/200ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até a abóbora estar confecionada.
5.
Triturar a mistura obtida e se necessário adicionar água até obter a cremosidade pretendida.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(281 g)
% DRI
Energy
17 kcal
47 kcal
2 %
Protein
0 g
1 g
2 %
Carbohydrate
2 g
6 g
2 %
Sugars
2 g
4 g
5 %
Fat
1 g
2 g
3 %
Fatty acids, total saturated
0 g
0 g
2 %
Fiber
1 g
2 g
9 %
Sodium
572 mg
1606 mg
67 %
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Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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