Name: Creme de Abóbora
Yield: 1124 gramas
Ingredients: 950 gramas de abóbora crua; 150 gramas de cebola crua; 5 gramas de azeite; 1 colher de chá de alecrim, seco (1 g); 1 colher de sopa rasa, grosso de sal (16 g); 1 colher de chá de pimenta preta (2 g)

Ingredientes

ou950 gramas de abóbora crua

ou150 gramas de cebola crua

ou5 gramas de azeite

ou1 colher de chá de alecrim, seco (1 g)

ou1 colher de sopa rasa, grosso de sal (16 g)

ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)

Preparação

Descascar e cortar em pequenos pedaços as cebolas e a abóbora.

Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal ou tapete antiaderente de forno.

Colocar a abóbora e cebola envolvidas com o azeite e os temperos.

Levar a forno pré-aquecido a 180ºC/200ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até a abóbora estar confecionada.

Triturar a mistura obtida e se necessário adicionar água até obter a cremosidade pretendida.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (281 g)	% DR
Energia	17 kcal	47 kcal	2 %
Proteína	0 g	1 g	2 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Açúcares	2 g	4 g	5 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	572 mg	1606 mg	67 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Creme de Abóbora

terça-feira, 02 de novembro de 2021