Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Madalenas de Natal

quarta-feira, 08 de dezembro de 2021
pie_chart
Porções
8
Ingredientes
ou260g de leite magro ou bebida de soja não adoçada (1 chávena)
ou80 gramas de xilitol ou outro adoçante a gosto (1 chávena)
ou25 gramas de azeite (1/3 chávena)
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ouEspeciarias de Natal: gengibre, canela, noz moscada e cravinho em pó - a gosto
ou80 gramas de farinha de milho tipo 70
ou40 gramas de farinha de trigo integral
ou40 gramas de farinha de aveia com sabor a bolacha maria
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Bater as claras em castelo. Reservar.
3.
Misturar os restantes ingredientes até formar uma massa homogenea.
4.
Incorporar suavemente as claras na mistura anterior.
5.
Colocar em formas de madalenas e levar a forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos ou até ao teste do palito resultar num palito seco.
6.
NOTAS: -O consumo excessivo de xilitol pode ter efeitos laxativos. -Se sobre de patologias inflamatórias intestinais consulte o seu profissional de saúde sobre a utilização de xilitol.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (101 g)% DR
Energia186 kcal188 kcal9 %
Proteína8 g8 g15 %
H. Carbono25 g26 g10 %
Açúcares2 g2 g2 %
Gordura8 g8 g11 %
Gorduras saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentar1 g1 g4 %
Sódio221 mg224 mg9 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente