ou260g de leite magro ou bebida de soja não adoçada (1 chávena)
ou80 gramas de xilitol ou outro adoçante a gosto (1 chávena)
ou25 gramas de azeite (1/3 chávena)
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ouEspeciarias de Natal: gengibre, canela, noz moscada e cravinho em pó - a gosto
ou80 gramas de farinha de milho tipo 70
ou40 gramas de farinha de trigo integral
ou40 gramas de farinha de aveia com sabor a bolacha maria
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Bater as claras em castelo.
Reservar.
3.
Misturar os restantes ingredientes até formar uma massa homogenea.
4.
Incorporar suavemente as claras na mistura anterior.
5.
Colocar em formas de madalenas e levar a forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos ou até ao teste do palito resultar num palito seco.
6.
NOTAS:
-O consumo excessivo de xilitol pode ter efeitos laxativos.
-Se sobre de patologias inflamatórias intestinais consulte o seu profissional de saúde sobre a utilização de xilitol.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (101 g)
% DR
Energia
186 kcal
188 kcal
9 %
Proteína
8 g
8 g
15 %
H. Carbono
25 g
26 g
10 %
Açúcares
2 g
2 g
2 %
Gordura
8 g
8 g
11 %
Gorduras saturadas
1 g
2 g
8 %
Fibra alimentar
1 g
1 g
4 %
Sódio
221 mg
224 mg
9 %
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