Name: Pataniscas no forno
Yield: 708.28 gramas
Ingredients: 40 gramas de farinha de trigo integral; 15 gramas de azeite; 2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g); 100 gramas de leite de vaca UHT magro/bebida de soja não adoçada; 200 gramas de bacalhau desfiado demolhado; 150 gramas de cebola crua; 50 gramas de alho cru; Sal, pimenta, alho e lour em pó

Ingredientes

ou40 gramas de farinha de trigo integral

ou15 gramas de azeite

ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)

ou100 gramas de leite de vaca UHT magro/bebida de soja não adoçada

ou200 gramas de bacalhau desfiado demolhado

ou150 gramas de cebola crua

ou50 gramas de alho cru

ouSal, pimenta, alho e lour em pó

Preparação

Bater os ovos. Reservar.

Misturar a farinha com água até obter uma mistura homogenea - deite pouca água de cada vez, não vai precisar de muita.

Incorporar todos os ingredientes até obter uma mistura homogenea.

Guardar a massa no frigorifico durante algumas hora e formar pataniscas OU colocar toda a massa num recipiente revestido com papel vegetal e levar ao forno (180ºC cerca de 20 minutos).

Cortar em quadrados.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (118 g)	% DR
Energia	105 kcal	124 kcal	6 %
Proteína	9 g	11 g	22 %
H. Carbono	6 g	7 g	3 %
Açúcares	1 g	2 g	2 %
Gordura	5 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	940 mg	1109 mg	46 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Pataniscas no forno

quarta-feira, 15 de dezembro de 2021