Recipes ofAna Magalhães Pereira

Dietitian (Nutricionista) · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Filetes de Sardinha

Thursday, January 27, 2022
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Portions
4
Ingredients
or400 gramas de sardinha crua
or1 unidade of ovo de galinha inteiro cru (78 g)
or1 unidade ou 35 gramas de clara de ovo de galinha crua
or25 gramas de sementes de linhaça cruas moídas
or50 grams of farinha de trigo integral
orSal e pimenta qb
Preparation
1.
Pedir ao seu peixeiro que amanhe as sardinhas, fazendo filetes. Temperar a gosto.
2.
Colocar duas taças – uma com o ovo batido e outra com a farinha de linhaça e a farinha integral.
3.
Passar as sardinhas pelas duas taças, primeiro pelo ovo e depois pela farinha.
4.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, em tabuleiro forrado com folha de papel vegetal, até dourar.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (146 g)% DRI
Energy222 kcal323 kcal16 %
Protein17 g24 g49 %
Carbohydrate6 g9 g4 %
Sugars0 g1 g1 %
Fat14 g21 g29 %
Fatty acids, total saturated4 g5 g27 %
Fiber2 g2 g9 %
Sodium416 mg607 mg25 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Dietitian (Nutricionista) · 2758N
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