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Dourada assada no forno
quinta-feira, 27 de janeiro de 2022
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Porções
3
Ingredientes
ou
350 gramas de dourada crua
ou
2 unidades, tipo alongado/xuxa de tomate cru (202 g)
ou
2 dentes de alho cru (6 g)
ou
1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)
ou
1 unidade, verde de pimento cru (169 g)
ou
2 colheres de chá de azeite (4 g)
ou
100 gramas de vinho maduro branco
ou
Sal, pimenta q.b. + folha de louro
Preparação
1.
Num tabuleiro adequado para o forno colocar a cebola em rodelas, o pimento em tiras, e os tomates
2.
Colocar o peixe por cima, temperado com sal, pimenta, louro e o alho.
3.
Regar com azeite e vinho branco
4.
Levar ao forno durante cerca de 1h a 180º.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(318 g)
% DR
Energia
84 kcal
268 kcal
13 %
Proteína
8 g
25 g
49 %
H. Carbono
2 g
6 g
2 %
Açúcares
2 g
5 g
5 %
Gordura
4 g
13 g
19 %
Gorduras saturadas
1 g
3 g
13 %
Fibra alimentar
1 g
2 g
10 %
Sódio
656 mg
2087 mg
87 %
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