Name: Dourada assada no forno
Yield: 953.87 gramas
Ingredients: 350 gramas de dourada crua; 2 unidades, tipo alongado/xuxa de tomate cru (202 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1 unidade, com casca de cebola crua (212 g); 1 unidade, verde de pimento cru (169 g); 2 colheres de chá de azeite (4 g); 100 gramas de vinho maduro branco; Sal, pimenta q.b. + folha de louro

Ingredientes

ou350 gramas de dourada crua

ou2 unidades, tipo alongado/xuxa de tomate cru (202 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1 unidade, com casca de cebola crua (212 g)

ou1 unidade, verde de pimento cru (169 g)

ou2 colheres de chá de azeite (4 g)

ou100 gramas de vinho maduro branco

ouSal, pimenta q.b. + folha de louro

Preparação

Num tabuleiro adequado para o forno colocar a cebola em rodelas, o pimento em tiras, e os tomates

Colocar o peixe por cima, temperado com sal, pimenta, louro e o alho.

Regar com azeite e vinho branco

Levar ao forno durante cerca de 1h a 180º.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (318 g)	% DR
Energia	84 kcal	268 kcal	13 %
Proteína	8 g	25 g	49 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Açúcares	2 g	5 g	5 %
Gordura	4 g	13 g	19 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	10 %
Sódio	656 mg	2087 mg	87 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Dourada assada no forno

quinta-feira, 27 de janeiro de 2022