Pode também utilizar peru na confeção deste prato
Ingredientes
ou200g de bifes de frango
ou1 unidade de limão (93 g)
ou70 gramas ou 2 unidades de clara de ovo de galinha crua
ou100 gramas de corn flakes não açucarados
ouFarinha de trigo integral q.b.
ouSal, pimenta e alho em pó q.b.
Preparação
1.
Marinar os bifes com sumo de limão, alho em pó, pimenta e sal, e deixar repousar.2.
Bater as claras levemente. 3.
Colocar os cereais num saco de plástico e parti-los com ajuda de um rolo de massa ou o fundo de um tacho. 4.
Preparar três recipientes: farinha, claras e flocos de milho. 5.
Passar os bifes pelos três recipientes na ordem indicada. 6.
Colocar os bifes num tabuleiro forrado com papel vegetal.7.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 20 min.
