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Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
Nutrição da mulher, criança e adolescente
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Massa "One Pot"
quinta-feira, 02 de junho de 2022
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Porções
4
Ingredientes
ou
250 gramas de cogumelos crus
ou
260 gramas de feijão preto cozido
ou
390 gramas de tomate em lata
ou
100 gramas de espinafres crus
ou
180g de fettucine cru
ou
200 gramas de natas soja light
ou
Sal, pimenta, alho em pó q.b.
ou
100 gramas de cebola crua
ou
100 gramas de cenoura crua
ou
100 gramas de ervilhas em grão, congeladas cruas
ou
200 gramas de água
Preparação
1.
Preparar os hortícolas (lavar, descascar e cortar em pedaços de tamanho apropriado).
2.
OPCIONAL: Saltear os cogumelos.
3.
Num tacho, dispor todos os ingredientes e levar a lume alto.
4.
Assim que ferver, baixar para lume médio e deixar confecionar durante o tempo correspondente à cozedura da massa.
5.
Se necessário, adicionar mais água durante o processo de confeção.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(472 g)
% DR
Energia
63 kcal
295 kcal
15 %
Proteína
3 g
15 g
29 %
H. Carbono
9 g
44 g
17 %
Açúcares
2 g
8 g
9 %
Gordura
1 g
5 g
7 %
Gorduras saturadas
0 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
4 g
17 g
68 %
Sódio
187 mg
882 mg
37 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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